Tarta de frutos rojos sin TACC, cortesía de Express Arroz

Ingredientes:

Para la base:

• 12 galletas Express Arroz procesadas.
• 1 cuchara de manteca a temperatura ambiente.
• 1 huevo.
• 3 cucharas  de sopa  de azúcar.

Para el relleno:

• 150 g de crema de leche
• 2 cucharas de azúcar
• 70 g de frambuesas y moras.

Preparación:

1. Mezclar las galletas procesadas con la manteca derretida, el huevo y el azúcar; Forrar el molde para tarta desmontable de 20 cm de diámetro.
2. Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180ºC) durante 10 minutos aproximadamente, retirar y enfriar.
3. Mezclar en un bol la crema de leche, el azúcar y batir hasta obtener una crema batida a punto chantilly.
4. Verter sobre la masa y dejar enfriar en la heladera durante 1 hora.
5. Decorar con frambuesas y moras.
6. Conservar en heladera hasta servir.

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