Premezcla de 3 harinas o harina Sin TACC

Para conseguir 1 KG de harina sin TACC, vamos a utilizar:

• 400 gr. de Fecula de Maíz (Maizena)
• 300 gr. De Harina de Mandioca
• 300 gr. De Harina de Arroz

¿Para elaborarla? muy sencillo, mezclamos, tamizamos cuidadosamente y listo.

Aunque, también existe harina sin TACC mejorada, donde por cada 100 gr. de harina sin T.A.C.C se agrega una cucharada (sopera) al ras de leche en polvo, de esta forma podemos mejorar la calidad y el valor nutritivo de la misma.