Fideos caseros sin gluten

Ingredientes:

• 150 grs de fécula de maíz.
• 150 grs de fécula de mandioca.
• 150 de leche en polvo.
• Sal a gusto.
• 2 huevos.
• 4 cucharadas de aceite.
• 1 cucharadita de te al ras, de goma xántica.

Chuño:

• 150cc. De agua .
• 4 cucharadas soperas de fécula de mandioca.

Preparación:

1. Poner los secos en la mesada, y en el centro poner los huevos el aceite y el chuño.
2. Se amasa bien todo, se estira y se cortan