Bombitas para copetín sin gluten

Bombitas para copetín sin gluten

Ingredientes:

• 120 g de queso crema.
• 1 taza de queso parmesano rallado.
• 1/2 cucharada de ajo picado.
• 2 1/2 taza de queso pategras  rallado.
• 4 galletas (express o tostis) procesadas para rebozar.
• Pimentón.
• Almendras picadas.
• Hierbas picadas.

Preparación

1. Mezclar el queso crema, el queso parmesano, el ajo, el queso pategras y las galletas procesadas.
2. Formar bolitas del tamaño de una nuez y dejar reposar en la heladera.
3. Procesar las almendras y rebozar algunas de las bolitas, hacer lo mismo con las restantes en pimentón y en las hierbas picadas.

Nota: 1 taza = 200 ml