Bizcochuelo de crema de leche o nata sin TACC

Ingredientes: 

• 3 huevos.
• Una yema.
• 150 g. de azúcar.
• 75 cl. de aceite.
• 200 ml. de crema de leche.
• 200 g. de harina sin gluten.
• Un poco de levadura.

Preparación:

1. Batir los huevos y la yema.
2. Agregarle el azúcar, y cuando este bien batido, se le añade el aceite y la crema de leche.
3. Tamizar la harina sin gluten con la levadura y se incorpora de a poco a la masa.
4. Se preparar un molde untado de mantequilla y se pone en el horno a 180º o 200º durante aproximadamente media hora.