Pan relleno de huevo y queso
Ingredientes:
- 1 1/2 taza (200 cc) de premezcla
- 1 cdita de levadura seca
- 1 cdita de polvo de hornear
- Sal a gusto
- 1 pizca de azúcar
- 2 cdas de aceite
- Agua caliente (no hirviendo) cantidad necesaria
- Queso cremoso
- almidon de maiz (opcional)
- huevos
- aceitunas negras
- semillas
Preparación:
En un bol colocar y mezclar la premezcla con la levadura, el polvo de hornear, la sal , el aceite y el azucar; luego ir agregando el agua caliente(no hirviendo) de a poco hasta que se forme una masa que no se peque en los dedos.
Estirar la masa formando un rectángulo espolvoriando con almidón de maíz. Rellenar sin llegar a los bordes, agregar el queso cremoso, huevo y unas aceitunas negras. Luego doblar los bordes de los costados, para que no se escape el relleno, y empezar a enrollar, pintar con huevo y el borde para que quede pegado. Pintar con huevo colocar las semillas sobre la superficie. Llevar a horno precalentado, temperatura media hasta que tome color. Se puede dejar levar o no.Listo....Bon appetit..!!!
Fuente: Itati Ojeda Casales gracias por la receta
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