Preparar polvo leudante sin TACC

Para preparar polvo leudante sin TACC o polvo para hornear apto para celíacos, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

• 100 gr. Bicarbonato de Sodio.
• 100 gr. Ácido Tartárico. (también conocido como “crémor tártaro”)
• 50 gr Fécula de Maíz o mandioca.

Tienen que mezclar todo y guardarlo en un envase hermético y rotulado.