Savarín mágico con ciruelas, por Ivy Canteros
Ingredientes:
- 100 grs. de margarina .
- 50 grs. de azúcar.
- 50 grs. de azúcar negra.
- 2 huevos.
- 100 grs. de ciruelas secas, en remojo en 250 cc. de agua, luego hervirlas y guardar el jugo y las ciruelas picarlas.
- Esencia de vainilla, unas gotas.
- 250 grs. de premezcla.
- 1 cdita. de polvo leudante.
Preparación:
Batir todo en ese orden ,manteca, azúcares, huevos de a uno, ciruelas picadas, más su jugo, esencia de vainilla y por ultimo la premezcla y el leudante… todo va en un molde limpio, apto, para microondas, nº 20, se pone en potencia al ” 50 % ” por 12 minutos y LISTO.
Si la receta la hacen doble, es un molde más grande y los minutos son 16 aproximados, la potencia la misma!
También en un molde común, con rocío vegetal en el horno tradicional, fuego de medio a alto, por 30 a 40 minutos.
Es un savarín, muy rico, suave y mágico, ya que nadie se da cuenta que es de ciruelas y los más pequeños, se lo comen en segundos. 
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