Pan de Molde sin gluten

Pan de Molde sin gluten

Ingredientes:

• Leche 250 cc
• Harina premezcla 250 gr
• Polvo Leudante 1 cda.
• Levadura prensada 25 gr
• Sal 1 cda.
• Azúcar 1 cdita.

Preparación:

1. En un bowl (chiquito) colocar la levadura y la cucharadita de azúcar. Entibiar la leche y agregar un poquito de ésta a la levadura. Dejar espumar.
2. En otro bowl (más grande) colocar la harina, el polvo leudante y la sal (también podés agregar semillas). Agregar  el resto de la leche tibia y la levadura ya espumada. Mezclar y colocar en un molde enmantecado o aceitado N° 16.
3. Llevar a horno a 170ª (moderado) hasta que tome volúmen y se dore.